4 PORT
Ädelostgratinerad kassler
Ingredienser
1/2 kg kassler
2 dl grädde
1 dl creme fraiche
150 gr smulad ädelost
100 gr smulad fetaost
150 gr Haricots verts / gröna bönor
100gr körsbärstomater
Huvudprodukt
Gör så här
Smörja en ugnssäker form.
Lägg bönorna och tomaterna i botten på formen.
Skiva kasslern tunt och lägg ovanpå grönsakerna.
Blanda grädde, cremefraiche, fetaost och ädelost i en kastrull.
Hetta upp på svag värme tills osten smälter. Ska inte koka.
Häll såsen över kasslern.
Gratinera mitt i ugnen på 200 grader 25-30 minuter
Servera med kokt ris eller potatis.
Av Åse Andersson
