4 PORT
Enrisrökt älginnanlår med hjortronvinegrette
Ingredienser
200 gr enrisrökt älginnanlår
150 gr Brieost (getost om du gillar det)
1 msk hjortronsylt
1 msk äppelcidervinäger
Huvudprodukt
Gör så här
Ta det tunt skivade köttet och lägg upp dem på fyra tallrikar. Skiva brieosten och lägg den fint över köttet. Blanda sylten och vinägern till en vinägrett och ringla över den och något kryddgrönt.
Av Åse Andersson
