4 PORT
Fruktig skogssallad
Ingredienser
1/2 huvud isbergssallad
1 kruksallat, roman eller ruccola
2 salladslökar
2 tomater
2 gula paprikor
1 burk fetaost i tärningar, ca 150 g
200 g färska jordgubbar
1 liten galia- eller nätmelon
1 dl lingon färska
250 gr slantad kallrökt salami av älg
Dressing:
1 msk balsamico
3 msk olivolja
1 krm salt
Lite nymald svartpeppar
Huvudprodukt
Gör så här
Dela salladen och lägg i en stor skål, skiva löken i 1cm skivor, tomaterna i delade klyftor, paprikan i lagomt smala längder , och jordgubbarna i 4 delar. Melonen i lite större bitar 2*2 cm annars blir de gärna mos. Och den slantade korven. Blanda dressingen och ha över smaka av med salt och peppar.
