10 entrérätter eller 5st förrätter PORT
Getostknyten av kallrökt snickarskinka
Ingredienser
10 skivor Kallrökt snickarskinka
10 st urkärnade svarta oliver eller gröna
5 st soltorkade tomater
2 msk fikon marmelad
150 g Getost
10 st gräslöksstrån
Gör så här
Finhacka oliverna och strimla de soltorkade tomaterna blanda i fikonmarmeladen och smaka av med örtsalt.
Lägg en ost skiva på varje skinkbit. Fördela en klick i mitten på varje skiva getost . Vik upp kanterna på den kallrökta snickarskinkan och knyt ihop till ett paket med hjälp av ett strå gräslök.
Vill man ha mildare smak kan man köra getosten i mixern med ca 2msk philadelpiaost eller creme fraiche och blanda ner de andra sakerna och lägga det på skinkbitarna.
Av Åse Andersson
