2 PORT
Kallrökt snickarskinkalindad banan, med whiskeydoft
Ingredienser
2 bananer
4 skivor kallrökt snickarskinka
1 dl crème fraiche
75 g whiskyädel + 1 msk whiskey av god sort
flingsalt
Huvudprodukt
Gör så här
1. Dela bananerna på hälften. Linda in dem i var sin skiva lufttorkad skinka och lägg dem i en ugnssäker form.
2. Smula ner ädelost i crème fraiche och häll i whiskeyn rör om. Häll blandningen över bananerna och toppa med lite flingsalt. Ställ in dem i ugnen på 225 grader tills bananen blivit mjuk, ca 10-15 min.
En förrätt som kan serveras på lite ruccolablad och toppad med lite balsamico.
Eller en efterrätt serveras med vispad grädde med en aning whiskey i.
