Pastramitoast alá hemgården
Ingredienser
200 gr hemgårdens pastrami
3 msk bregott
8 skivor formbröd (gärna grovt) eller (4 st tortillas sen in i ugn 175 grader 10min)
2 pkt mozzarella à 125 g
2 tomater
2 sharonfrukter
1 kruka basilika
salt och svartpeppar
Huvudprodukt
Gör så här
Bred smör på brödet. Skiva osten och lägg den på den obredda sidan på fyra av brödskivorna. Salta och peppra på osten. Skiva tomaterna och sharonfrukten. Lägg på pastrami, tomat, frukt och basilikablad. Lägg på resterande bröd med den smörade sidan utåt. Grilla dem i smörgåsgrill eller stek dem långsamt i stekpannan med mkt smör.
Av Åse Andersson
