Rostbiffsrullar med rödbetstzatziki
Ingredienser
12 skivor Hemgårdens rostbiff, i tunna skivor
Rödbetstzatziki:
2 stora färska rödbetor, rivna
1 dl cremefraiche
2 msk färsk pepparrot, riven
2 krm salt
Huvudprodukt
Gör så här
Rostbiffrullar med fyllning av rödbetstzatziki med pepparrot. En förrätt med sting.
1. Blanda rivna rödbetor med fraiche, pepparrot och salt. Smaka av.
2. Lägg en sked av tzatzikin på varje skiva av rostbiffen och rulla ihop.
Av Åse Andersson
