Hemgården - Sedan 1894, Norra Råda i Värmland

Fest

• Falsk carpattio på rökt fläskfilé
• Getostknyten av kallrökt snickarskinka
• Hemgårdens smörgåstårta
• Kallrökt snickarskinka med Nästo
• Oxfilé lindad med kallrökt snickarskinka och färska kryddor och Rödvinssås med smak av choklad
• Rödbetsgratäng och kallrökt snickarskinka

• Rökt lamm/älg/vildsvins stek med svampgratäng
• Rökt älgstek med marinerade rotfrukter
• Skivad rostbiff med senapsröra
• Till Påskbuffén
• Älgstekstårta