Hemgården - Sedan 1894, Norra Råda i Värmland

Varmrätter

• Chili och korv fyllning (chilidogs)
• Alltihopgryta
• Ananaskassler
• Annelis stekta värmlandskorv
• Bacon och broccoliröra
• Bacon och mozzarellasallad
• Baconbiffar
• Baconlindad älgfärslimpa
• Biff Greta på vildsvinsskinka
• Bogfläskgryta med äpple- och syltad ingefära
• Bonnsôppa
• Brie och salamipaj
• Broccolisoppa med bacon stripes
• Bön och skinkgryta
• Carbonara
• Champinjonsoppa med Gammaldags enrisrökt sidfläsk
• Chili con chorizo
• Chorizochili
• Chorizofylld fläskfilé
• Chorizojambalaya
• Chorizostroganoff
• Drömbog
• Enrisrökt sidfläsk lindad korv med tillbehör
• Exotisk Skogsfalu
• Falu ”planka” med blomkålsmos
• Falukorvs tortilla, perfekt till skogsturen
• Falukorvstorn
• Filégryta med chorizo och bacon
• Fisk med tomat & mozzarella korvs täcke och broccolimos med parmesan
• Fiskgryta med bacon
• Fläskfilégömma
• Fläskig korvfilé med kryddig rödkål
• Fläskig pastasoppa
• Fransk äggröra med bacon eller lammprinskorv
• Fritata med fetaostkorv
• Fruktig bogfläsksoppa
• Gratinerad alvedsrökt kassler
• Grekisk korvgryta
• Grekisk sallad med Fetaostkorv
• Grillad Mango/jalapenokorv med mangosalsa
• Grönsakssoppa med rökt bog
• Hackkorv på rostade rotsaker
• Hackkorvsrårakor
• Hemgjord ärtsoppa med köttkorv
• Hemgårdens bacon/hackkorvs biffar
• Hemgårdens chorizotacos
• Hemgårdens husvagns pölsa
• Hemgårdens snabba pastasås
• Hemgårds”pölsa”
• Hemgårdspytt
• Hemgårdssallad
• Hemgårdsspett med coleslawsallad
• Het skinksås med pasta
• Höstens godaste lammgryta med korv och fläsk
• Höstsoppa med fläsklägg
• Inbakad falu med getost och mangochutney
• Inbakad lax med bacon
• Italiensk korvgryta
• Jordärtskocksoppa med bacon
• Jägargryta med surkål
• Kallrökt snickarskinka i blomkål/broccoligratäng
• Kassler och spenatgratäng
• Kassler och tandoorigratäng
• Kasslerfyllda paprikor
• Kasslergratäng med pepparrotstäcke
• Kinesisk fläsklägg med calvados och ingefära
• Kokt Köttkorv med Gyllengul Pure
• Kolbullar med färsk salt getost och snickarkorv
• Kôlsoppa med fläskkôrv
• Korv och löklåda
• Korvgratäng

• Korvgratäng á LCHF
• Korvgratäng med svampstuvning
• Korvgryta med surkål
• Korvlasagne
• Kryddig korvgratäng
• Krämig chorizosås till pasta
• Kycklingfilé med snickarkorv
• Kycklinggratäng med mango/jalapeno korv
• Kycklingsnitzel med kallrökt snickarskinka
• Laxspett lindat med gammaldags enrisrökt sidfläsk
• LCHF snickarkorvspizza
• Levergryta med bacon
• Lyxig hackkorvspytt
• Löksoppa med fläskkorv
• Matig korvgryta
• Mormor Ellas falska lappskojs
• Mormors Ellas stekta hackkorv
• Mozarella Falu
• Nävgröt med ugnsstekt fläsk och rårörda hjortron och lingon
• Osso buco på Hemgårdens vis
• Ostkaka med rökt bog
• Palsternacksmos med oliver och kokt fläskkorv
• Paprikasoppa med lammkorv
• Pasta med svamp och fläsk
• Pastagratäng med alvedsröktkassler
• Pastasås med chorizo och bacon
• Pastramigratäng
• Pepparrotsfyllda frukostkorvar
• Pocherad hackkorv med lingonbalsamico
• Potatischeesecake med pastrami
• Rejäl Hemgårdsfrukost
• Rosmarinsdoftande grönsaksgratäng med enrisrökt bog
• Rotsaksmos och kokt Värmlandskorv
• Rökt lamm/älg/vildsvins stek med svampgratäng
• Skinkfyllda auberginerullar
• Skinkgryta med sting
• Skinkinlindad laxfile
• Smörstekt vitfisk med kantareller och bacon
• Snabb gryta med kyckling/stark korv
• Snabb ärtsoppa med fläskkorv
• Snickare ala rydberg
• Snickarkorvsärtsoppa
• Sommarens grillfavorit med stuvade rotsaker
• Squashgratäng med rökt bog
• Stekt hackkorv med spenatstuvning
• Stekt ostkorv med blomkålsmos
• Stekt Värmlandskorv med rotsakspytt
• Stuvade grönsaker och stekt hackkorv
• Svampsallad med rökt bog
• Sötpotatis / Rotsaksgratäng med rökt bog
• Tacosås inspirerad värmlandsfalukorv
• Tandoorikorv i lyxig potatissallad
• Timjansbräserat fläsklägg
• Ugnsbakade fläsklägg med rostat rotmos
• Varm smörgåstårta
• Vild korv Stroganoff
• Vitlöksgrill med sidfläsk
• Värmlandsfalu och fläsk i senapssås
• Värmlandskorv med potatismos
• Whiskey doftande baconlax
• Wilmas potatisgratäng med Hackkorv och gorgonzola
• Åses starka choritzoköttbullar
• Ädelostgratinerad kassler
• Ölbräserad Julkorv
• Ölbräserat fläsklägg
• Öldoftande chiligryta med bacon
• Ölkorvsfrittata
• Ölrisotto med korv
• Ört- och vitlöksstekt blandsvamp med skinka