Korvtopping Karamelliserad lök med creme fraiche och gräslök

4 portioner

Ingredienser

2 st Gullökar, finhackade

1 msk Smör

2 tsk socker

½ dl vatten

Salt

Gör så här

Stek löken på medelhög värme och rör ofta, löken ska brynas och få fin färg men inte brännas.

Ha sedan på sockret och rör runt ofta i ca 10 minuter, löken ska bli brun. Ha sedan i vatten och koka ihop tills löken är mjuk och söt, lite som en marmelad. Smaka upp med salt.

Toppa korven med löken när den har svalnat och toppa med créme fraiche och finhackad gräslök.